2014/03/11(二)過了一個年,linda腫了一圈,下決心要減重,無奈.........有太多包袱甩不掉!!
冰箱裡多的是婆婆曬的菜乾,我自己做的果醬,儲藏室瓶瓶罐罐的水果醋,還有每個月回鄉下帶上來的蔬菜......
感覺快被淹沒了一樣~~~~~~~
還有......去年老公到馬來西亞出差買回來的肉骨茶藥包,還沒全部試煮完畢呢!!(要給報告的)
應老公兒子們要求,排骨要買骨頭簡單,有肉又不能太大塊的...那不就是豬肋排嗎??粉貴的ㄋㄟ!小小一盒豬肋排骨170元...
我很聰明,為了讓茶湯看起來有份量,加入之前包素水餃泡軟卻切到手痠不已也切不完的皮絲煮湯~~
這次用""一等舖肉骨茶""藥包來燉排骨~~
一盒(兩紙包)藥材和一包醬料......醬料應該就是生抽,煮了幾次終於有點概念了~~
linda用了860克排骨,因為全家人都愛喝湯,所以加了2500克清水鰲湯,再加幾粒蒜頭~~
這牌子藥材沒有磨碎,感覺比較實在,醬料(生抽)等起鍋前再加就可以了~~
為了縮短烹煮時間節省瓦斯,linda用10公升的快鍋燉煮
煮滾後轉中小火載煮20分鐘關火,開鍋後加入醬料包喇喇ㄌㄟ.........
舀起一碗公,不加任何調味料就很好喝,加一小匙鹽更提味喔!我給它.........................90分~~
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前些天在賣場買了一盒紅黃甜椒,原價59,促銷25元,本想做涼拌菜,今天就炒個熱食~~~
又買了一包青椒和一盒有機黑木耳搭配出一道""木須鮮椒""
漂亮的食材做出可口佳餚,用餐自然好心情~~
材料 : 黑木耳160克 紅甜椒100克 黃甜椒100克 青椒120克 薑絲適量
調味料 : 鹽1小匙 香菇味精1小匙 烏醋1大匙
起一大匙油鍋,下所有食材拌炒,加半杯水翻炒,蓋鍋1分鐘,加調味料拌勻,即可起鍋~~
清脆爽口, 椒甜中帶點微酸的""木須鮮椒""~~~
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就說要減重嘛!!!!!!一菜一湯足夠矣~~~再加一道""菜乾炒飯""
炒飯應該是家家戶戶最速簡地的料理了,只要冰箱有剩菜剩飯都可以炒~~~~~~~
材料 : 一小碟吃剩的油煎五花肉 一碗紅蘿蔔切丁 冰箱裡所剩的三顆雞蛋 兩個晚餐剩下的八寶米飯
前幾天為了包高麗菜皮絲水餃抓菸擰乾的高麗菜絲,如今已成菜乾了............
起油鍋, 先下五花肉爆香,再加有特殊味道的紅蘿蔔丁炒熟,順道加入高麗菜乾拌炒~~
倒入蛋汁炒到稍稍定型~~
下米飯,換飯匙壓散飯糰拌炒~~
加鹽.香菇味精和適量醬油調味,撒些胡椒粉拌一拌..........即可起鍋~~~
口味很不一樣的""菜乾炒飯""上桌啦~~
這是我的減種晚餐???????好想太油了喔!!!!!!怎麼辦?忌不了口的我還有瘦下來的可能嗎???????
