每天------我只做一餐，而且------只做晚餐~~
雖然家有四個壯丁，一餐只煮兩杯米，但還是有剩飯!!
前些日子，還沒開始找房子之前，週日是最悠閒的一天，總是全家人睡到自然醒~~
一個星期天的早晨~~
趁著老公和孩子們還在爬枕頭山，我就開始在廚房忙活了~~
鄉下帶來的包心菜(高麗菜)洗好切絲，紅蘿蔔切絲，前一晚與飯同煮的香腸也切絲~~
配上蔥花和咖哩粉...........
作法很簡單：1.起油鍋，下香腸和胡蘿蔔絲扮炒.........(先逼出香腸香氣，並去胡蘿蔔的腥味.....我怕!)
2.下高麗菜扮炒..........(逼出高麗菜的水份，但仍保持脆度......若有洋蔥氣味會更好)
3.加點鹽..........(讓菜有鹹味)
4.把冷藏過的白飯，隔著塑膠袋壓鬆，再倒入鍋中扮炒
5.灑咖哩粉..........(通常我會灑些白胡椒粉......很對味喔)
6.下蔥花扮炒...........(我怕生蔥的味道，又怕蔥被炒太熟，所在起鍋前下)
7.盛炒飯倒扣在白色磁盤，配上兩半冰鎮的糖心蛋(我做的)
8.醃漬大頭菜(還是我做的)
脫下圍裙，喚醒老公和小孩...........起床囉!!!!早餐吃炒飯喔~~
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那天.........應該是個週末中午，Will和同學相約打籃球，Alan上黏土課~~
我把剩下的滷汁滷了些豆干，一小碟高麗菜，全聯社生鮮部販賣的鳳爪和毛豆，再炒一盤蝦仁青花~~
又是簡單的炒飯，那肥滋滋的豬頭皮是鄉下帶上來的，我先將它爆香逼油了.......所以有點韌~~
全都擺上餐桌，等兒子都回來，就要吃午餐囉~~
每天----------我只煮一餐，而且----------只煮晚餐~~
當陽光灑在我家餐桌上，能夠為親愛的老公和小孩煮早餐和午餐，是多麼幸福的一件事啊~~
