100/04/10(日)
今年linda不知在忙什麼,竟然忘了在清明節之前醃脆梅,只惦記著要包潤餅~~
結果還是等到節後才回台中包潤餅.......唉~~總是事與願違啊~~
前年linda第一次醃脆梅成功,去年也有做喔!!只是沒有po文.....
這次過完四天清明後,到市場訂了20斤青梅一斤才25元~~
如法炮製第一次~~
這時候小顆青梅才適合做脆梅~~
我們搬家時不小心把紅色塑膠大盆子摔裂了,那是linda洗梅子.包肉粽最方便的器皿~~
所以除了搬家買的~風生水起~用的水桶,linda鐵了心再去五金店買了一咖.........
4/10泡第一次糖水
4/11泡第二次糖水
4/12泡第三次濃糖水........三天後開封就可以吃了~~
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