2014/10/30(四)
今天下午到Alan學校參加明年免試入學說明會,聽得我霧煞煞,會後每位家長都眉頭緊蹙走出視聽室...
唉~~那什麼積分?什麼點數??什麼A+.A++的.......???每一小區塊都聽得懂,總結之後又全混在一起了!
老天!!要搞懂真的很難耶~~
早上就想好今晚菜色,想做道大同電鍋的創意料理""泰式打拋肉""就缺魚露,採買去囉..........
沒想到linda家中平時就備有這麼多食材和調味品.......
材料 : 新竹貢丸8顆 虱目魚丸4顆 洋蔥20克 薑12克 蒜12克 辣椒1支
調味料 : 咖哩粉1小匙 糖1小匙 魚露1大匙 香油1大匙 米酒1大匙
香料 : 檸檬汁1大匙(約1/2個) 九層塔20克
做法 :
1. 將所有材料都切成末備用
2. 淋上所有調味料
3. 拌勻
4. 放入大同電鍋,外鍋加1杯水,按下蒸煮開關即可
5. 起鍋後拌入檸檬汁和九層塔
就是一道香噴噴又下飯的懶人料理""泰式打拋肉"",老爺少爺都搶著拌飯吃呢~~
雖說我10月份過得逍遙又自在,每隔兩三天就有餐會或登山旅遊,但回到家裡也是挺盡責的唷!!!
