我的烘焙課(2-2)芝麻煎餅

2012051617:24

2012/05/11(五)

 

怎麼最近上課有一點""懶絲ㄚ懶絲"",竟遲到!!!          是春天的緣故嗎??

 

 

煎餅是老公最喜歡的餅乾之一,而且簡單做~~

 

材料 : 奶油  細砂   蛋   醬油   高粉   低粉   小蘇打  

 


 

linda進教室時,老師和同學已經和好麵團,裝進塑膠袋裡擀平,讓厚度均勻~~

 


 

由於麵餅過軟,平放在冷凍庫冰鎮後再取出,剪開塑膠袋,灑少許高粉後翻面.......

 


 

用壓模壓出形狀~~

 


 

間隔平均擺放~~

 


 

放少許海苔和白芝麻(黑芝麻更適合)~~

 


 

進烤箱烤15~20分鐘~~

 


 

煎餅出爐了~~

 


這比市售的義美煎餅還甜一些,老公吃了竟沒半點稱讚.......