前些日子菜價驚人，每每望著菜櫃上的標價就下不了手~~
與其買量少又單價高的青菜，不如買有機蔬菜來得心安~~
涼拌蛋皮芹菜
小小一把芹菜$30元切段燙熟，
打兩顆雞蛋煎成蛋皮切絲，
加上紅蘿蔔絲燙熟配色，
用蒜片、鹽稍微拌炒即可，
撒少許胡椒粉更提味。
冬瓜燜蝦仁
從鄉下帶上來一個冬瓜，想到可以煮上好幾天就頭疼~~
冬瓜切片，將蝦仁背部劃開﹝煮熟時會膨脹起來，顯然量多﹞取出腸泥，
以薑絲熱油鍋，煨煮冬瓜片及蝦仁加少許鹽，起鍋前淋上幾滴烏醋~~
炒三蔬
一小包甜豆莢$20元，杏鮑菇﹝正便宜，一公斤$100元﹞切片，
瘦肉、紅蘿蔔切片，以蒜片紅辣椒拌炒，加鹽調味~~
香腸
香腸和白飯入鍋一起煮熟切片~~
家裡五個人分三次進食，做飯的人真的很麻煩，
所以把菜分裝成五份快餐~~就玩成了今晚的“香腸套餐”~~
※圓盤是為了放電鍋保溫喔~~
