奇異果醋

100/06/24(五)

夏日暑氣直逼得人~~哈~~哈~~哈~~~~

 

每年夏天,linda都會自製一些涼品供全家人消暑~~

自從上次蕃茄醋開封至今,只剩一些醋蕃茄勉強湊合退退火.......

 

當然這期間也常買仙草..煮紅豆.綠豆湯..還有咖啡紅茶(就是外面那種紅茶冰啦)來喝~~

 

所以linda一到夏天不胖也很難啦~~

 

 

昨天在黃昏市場看到有人自製~~鳳梨奇異果汁~~而且她還說.....奇異果皮營養價值高~~

她就把皮跟毛一起打成果汁了.....................

 

 

於是linda又想來泡~~奇異果醋~~

 

 

奇異果富含維他命C，可養顏美容、助消化、抗老、增強免疫力、降低膽固醇；

 

膳食纖維能促進腸道蠕動，改善便秘；鉀可保持體液平衡和調節血壓，有益高血壓患者；

 

另外奇異果含分解蛋白質酵素，促進蛋白質的消化，防止胃悶，預防肉食或營養過剩引起的疾病。

 

 

這回缸子買好一點,可以鎖得比較緊;醋就用穀盛陳年醋,比高梁醋嗆一些~~

 

 

 

雖然果皮營養密度最高,linda仍沒有勇氣將它一起泡進醋裡~~

 

接著............linda的相機當機了,開始抖.抖.抖.抖個不停,所以又沒拍照啦~~

 

 

本來想切個橫斷面,就可以欣賞奇異果美麗的圓~~

......翠綠的果肉圍著鮮黃的果心,再灑下一圈芝麻點綴其間........美呆了~~

..............喂~~為了將來方便撈果肉來吃,就降樣子切啦~~

 

奇異果醋100/06/24製     600g  :  1000ml     品嚐日自100/08/08起

 

奇異果醋  :  治療尿路結石   關節炎  降低膽固醇   具美白作用