2008/11/04
我喜歡一次採買很多食材備用,每天隨心情起伏變換菜色。
要是菜沒了、肉沒了再補貨,但往往冰箱都快塞爆了,也湊不齊一桌佳餚。
哪天心情不順,就來個冰箱大掃除,清乾淨了、人也跟著清爽起來!
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難得三個孩子可以“同時”在家吃晚飯,家裡也沒什麼菜。
而冰箱裡剩下:
兩條香腸、半條紅蘿蔔、三條有機小黃瓜、四顆雞蛋。
就來包壽司吧!反正老公不回來吃。〈因為他討厭吃冷飯〉
1. 先洗兩杯半白米、半杯燕麥〈口感特Q〉、放入僅有的兩條香腸一起煮。
2. 再到全聯社買一罐玉米粒、一條中沙拉、一包海苔回來。
3. 燒水川燙小黃瓜切條狀、紅蘿蔔條,再煎蛋皮切條。
4.飯煮熟拌入半杯梅子醋鬆飯、香腸切條狀。
5.加上一碗素肉鬆。............................上桌囉!
正當我擺上桌拍照時,樓上大眼妹來按鈴!
雖然不豐盛,這口味清淡的壽司一定請她嚐一嚐!
姐妹倆聊聊天也不過幾分鐘她就上樓了,
白飯就快被三隻小豬扒光了,菜也快沒了!
散了一桌的飯粒和玉米粒,個個塞得滿嘴,
直嚷嚷:媽,不夠ㄝ!還有嗎?
哇勒~~~今晚就當我減肥吧!