1031125(二)自從Alan奉行三餐蔬食,冰箱冷凍庫裡的魚魚肉肉就閒置了好一段時間,這對linda真是一項考驗啊!
平時做菜已經盡量減少葷食材料了,之前剩下的雞翅腿總也得想辦法讓Alan吃個鍋邊素吧!!
剩下的5支小翅腿和一把醜醜的四季豆拼成一道菜吧!!!!
首先將四季豆去頭去尾,斜切適口小段,來一點薑片.蒜片和辣椒片~~~
重點來了......翅腿剁適口小塊,祭出了公公買給我的剁刀,狠狠的給他剁下去..........
我的左中指實在得太長了,被自己剁下一片指甲和一小塊皮皮肉肉...........
唉呀~~~真是太不小心了,盡快止血包紮,然後ㄋㄟ?????
然後開始爆香薑片.蒜片和辣椒片.........忍痛炒起了我的小翅腿!!!!
逼出一滴滴雞油,炒出一點點肉香,加入四季豆拌炒,加適量鹽.糖和醬油翻炒,
再加半杯開水煨煮至燒乾湯汁~~
盛盤!!!就是linda嘔心瀝血大作""四季豆醬燒小小腿""~~還真好吃呢!!
