省錢廚房-醃白蘿蔔&種菠菜

2014/02/17(一)

記得2/12(三)那晚的番茄牛肉湯麵,linda將白蘿蔔削了皮,仍見蘿蔔外圍一圈粗纖維~~

於是橫切後再削去一圈,嫩蘿蔔才煮了牛肉湯~~




這堆老纖維不浪費~~





切絲......................




醃鹽......................放在冰箱冷藏............................










然後就忘了它的存在........................................




2014/02/16(日)


我的老天呀!       足足過了4天~~~     拿出來泡冷開水30分鐘,再加點糖.梅子醋.香油.兩片辣椒.....拌一拌,再放進冰箱~~



2014/02/17(一)

就是一道省錢涼拌菜~醃白蘿蔔~


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年後從鄉下帶上來的紅蘿蔔和高麗菜天天吃都吃不完,好想換點綠色蔬菜.........


2014/02/20(四)

到超市匆匆買了一包菠菜回來,拆開一看.....只有兩支!!!!!!      兩支也得炒成四人份,省著點吃囉~~

linda切去菠菜根部留著,其餘炒了一碟酒香麻油菠菜,天冷補補血..........









然後菜根就留了一夜............差點又忘了它的存在~~~



2014/02/21(五)

帶到頂樓種下...................



2014/02/21(五)


懶人linda摸黑把它們種在盆子裡,右側兩小株菜苗是linda採收好幾次的蕹菜(空心菜)

前些日子蕹菜還一直開花呢!因為沒施肥,蕹菜吃起來苦苦的,linda索性剪去了所有枝條,留下兩株小菜苗......



2014/02/25(二)

過了四天,菠菜被我種活了......



2014/02/25(二)

這幾天暖和了些,linda準備看看這波菜和蕹菜哪個長得快~~~~~



同場加映........





還有一株快被linda遺忘的川七,實在是太老欉了,準備讓它自生自滅......好幾個月不澆水喔~~~~它猶原健在.......





之前吃不完的地瓜冒了芽,就把它們丟在盆子裡,linda也採收了兩次做成餐桌佳餚~~

如今他們還是有著不死的精神和毅力,linda就好心把它們送作堆............






我的頂樓晒衣場成了小菜圃,女兒牆邊種著.....蕹菜.菠菜.川七.地瓜葉,不知道誰能拔得頭籌先入linda一家人的嘴~~