100/04/16(六)
早上送Alan去上黏土課後便自行逛書局,想買一本釀醋的工具書~~
但翻看以後,覺得做法實在是太簡單了,就省下買書的費用,買玻璃罐去了~~
釀醋之前我說服老公.....喝醋優點多多,他竟然反過來支持我繼續釀水果醋~~
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我挑了些聖女小蕃茄,洗淨..擦乾表皮,秤1斤重~~
用乾淨水果刀對半切開,放入罐中(3入裝),加入1罐(600ml)陳年醋~~
封罐~~這回不加糖,45天後試喝在斟酌是否添加~~
番茄醋的功效：抗癌，清熱解毒，利尿、涼血、助消化，抑制霉菌如黴菌之生長~~
涼血平肝，消暑止渴、養顏美容~~
預防高血壓、心臟病~~
牙齦出血，胃熱口苦或口臭中暑~~
抗癌以乳癌、肺、胃腸，攝護腺癌效果佳~~
或許過幾天linda又想釀別的水果醋也說不定~~
