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2014032516:48
2014/03/25(二) 現在每天晚餐後,linda都會打上兩杯紅蘿蔔汁和老公一起解解膩~~~ 兒子們都說...紅蘿蔔生吃不習慣,乾脆給他吃水果就好了!!!! 也罷~~linda向來不勉強別人做不喜歡的事,這樣我也落得輕鬆愜意呀~~ 然而,單純的胡蘿蔔汁我也不敢喝,就看家裡有些什麼水果可以搭配....... 最重要的是蜂蜜和檸檬是一定要的啦!!! 經過linda一再實驗的結果,一杯250CC的水果胡蘿蔔汁所需的材料有........ 胡蘿蔔40克, 其他水果(小番茄)40克, 檸檬汁1/4顆, 蜂蜜適量(從未量過), 冷開水150CC 將所有食材放入我的""貴夫人""...
2014032416:38
2014/03/24 婆婆給我紅蘿蔔的時候特別提醒我....紅蘿蔔可以煮飯還有焢肉都很甜喔!! 呵呵呵~~紅蘿蔔加在飯裡一起煮...linda一天煮一餐,一餐只煮兩杯米,要加多少紅蘿蔔呀?? 這讓我想到長輩們常聊起的童年艱苦往事.....番薯籤飯!!!不會吧~~~~~ 望著冰箱裡的紅蘿蔔,我天天苦惱要變出不同菜色..........就來煮鍋紅蘿蔔飯吧~~~ 四~五人份的飯只要兩杯米,泡水,洗淨,加2.7杯水~~ 因為公公牙口不好,喜歡吃軟飯,linda也跟著習慣煮軟飯~~ 紅蘿蔔刨絲~~ 要多少????我也不知道!! 反正表面鋪滿紅蘿蔔絲應該夠了~~ 加入1小匙鹽巴,淋上少許橄欖油拌勻,按下電子鍋煮飯~~ 開關跳起後續燜1...
2014032210:56
2014/03/22(六) 最近很認真上網學做點心,尤其是Carol的自在生活......看到""米粉蔬菜煎餅"",決定也來試一試~~ linda魯鈍,只看懂簡單的材料和做法,太過複雜或沒聽過的食材....一概不敢輕易嘗試!!! 在來米粉我知道,就是做粿的材料嘛!!!本來Carol老師用馬鈴薯,linda想起之前公婆來台中,我買了地瓜煮白飯....還剩一大塊!! 所以我準備的材料是.......... 在來米粉100克, 地瓜140克, 紅蘿蔔30克, 高麗菜100克, 青蔥1支(用完了,沒加), 雞蛋1顆, 清水50cc 鹽1/2小匙, 胡椒粉適量~~ 呵呵!!!紅蘿蔔...
2014032022:30
2014/03/20(四) 哈!!!!!!說起了醬油蛋呀~~~~我家大少爺的最愛,只要他在家吃飯,一定欽點........ 可是這加了料的醬油蛋嘛....以前他敬謝不敏,現在交了女朋友,口味變了,什麼菜都會多少吃一點了~~ 愛情的力量真是不容小覷呀!! ============================================================== 而這道怪怪青椒炒醬油蛋是來自小姑的私房料理.......... 想當年............我家大少爺剛滿月,就被我們載到小姑家中托嬰了,因為人家要上班嘛!! 超想念兒子的,每個周六老公還要上全天班,等下了班吃過晚餐,才去彰化埤頭鄉的小姑家看兒子~~ 然後連夜載回台中小窩,共享一家三...
2014031123:49
2014/03/11(二) 過了一個年,linda腫了一圈,下決心要減重,無奈.........有太多包袱甩不掉!! 冰箱裡多的是婆婆曬的菜乾,我自己做的果醬,儲藏室瓶瓶罐罐的水果醋,還有每個月回鄉下帶上來的蔬菜...... 感覺快被淹沒了一樣~~~~~~~ 還有......去年老公到馬來西亞出差買回來的肉骨茶藥包,還沒全部試煮完畢呢!!(要給報告的) 應老公兒子們要求,排骨要買骨頭簡單,有肉又不能太大塊的...那不就是豬肋排嗎??粉貴的ㄋㄟ!小小一盒豬肋排骨170元... 我很聰明,為了讓茶湯看起來有份量,加入之前包素水餃泡軟卻切到手痠不已也切不完的皮絲煮湯~~ 這次用""一等舖肉骨茶""...
2014022518:02
2014/02/25(二) 當季過盛的農產品往往會影響linda做菜的習慣,尤其現在每個月回鄉總會拎著大包小袋紅蘿蔔上來~~ 除了送人,天天煮來吃都還吃不完,聽朋友說他們家每兩天喝一次胡蘿蔔汁,老公好奇也叫我試試~~ 看看家裡有著什麼水果,就湊合著打蔬果汁來喝啦.......... 別看那胡蘿蔔表皮髒髒的不起眼,削了皮可是紅澄澄.水噹噹的胡蘿蔔呢~~ 我的精心配方食譜................. 胡蘿蔔 120克 蘋果120克 冷開水240克 檸檬1/2顆 蜂蜜15克 全部丟入果汁機打勻,分成三杯不濾渣的蘋果胡蘿蔔汁,雖然小小一杯, 飯後喝剛剛好喔!!! 蘋果具有美容效果,胡蘿蔔含有維生素A,有抗氧化作用,可預防...