2013/11/30(六)Alan學烘焙一段時間了,雖然是課外學習,但我們全家都把它當成Alan目前的重點技能加強,每星期都期待他的作品~~
但別的小朋友好像都只是來體驗一下烘焙小達人的樂趣,最多來上個兩期四個月的課程,就不再出現了~~
不敢奢望Alan能學到多麼專精,但至少希望他能持續到下一個努力的目標出現,我們一直支持下去~~
西點對linda和Alan而言,就是剛出爐的那一刻最迷人,也是我們品嘗的最佳時機~~
但對喜歡吃甜點的人,卻無時無刻都挑動他的味蕾........,希望Alan將是那一個令人期待的幕後推手!!
~~杏仁酥餅~~
奶油130克
糖粉115克
低筋麵粉200克
中筋麵粉80克
杏仁角60克
全蛋45克
